Tostada de cannabis

Hola amigos de la cocina y la repostería verde,

Hoy me gustaría presentarles una receta de tostadas de cannabis. Es rápido y te pone una sonrisa en la cara a la hora del desayuno 😉 Añade a eso un Café con cannabis y el día puede comenzar.

Ingredientes:

• 18g de sal
• 100 ml de agua
• 12g de levadura
• 1kg de harina
• 20g de azúcar
• 20 g de harina de almidón
• 70g suave Mantequilla de cannabis
• 20 g de malta de repostería
• 500 ml de leche fría

Preparación:
En primer lugar, mezclar bien la sal y el azúcar con el agua y la levadura y dejarla en un lugar cálido durante 45 minutos. A continuación, amasar la mezcla de levadura en un bol con el resto de los ingredientes durante 10 minutos para formar una masa ligeramente pegajosa. (Lo mejor es utilizar un procesador de alimentos o una batidora con gancho de amasar). A continuación, cubra el recipiente con un paño húmedo y déjelo reposar en un lugar cálido durante 2 ó 3 horas.
Cuando la masa haya subido, amásela de nuevo brevemente sobre una superficie enharinada y rellénela en un molde para pan (llene el molde sólo hasta la mitad, el pan tostado duplica su volumen durante la cocción). Tapar el molde con un paño húmedo y dejar que la masa vuelva a subir durante 15 minutos.
Precalentar el horno a 160°C y hornear las tostadas durante 40-45 minutos.

Nos vemos en los días, hasta luego,

Tu Juan