Hola gente,
Las temperaturas suben a cotas tropicales y ¿qué mejor que refrescarse desde dentro? Así que hoy tenemos una receta para un lassi de hierba de mango, una ingeniosa especialidad de yogur fresco como delicioso refresco. Esta espuma de mango no sólo gustará a los que ya han vivido el verano indio. Y con un poco de hierba se vuelve aún más delicioso y los mangos se complementan perfectamente con el cannabis. incluso ampliar la alta 😉
Ingredientes:
- 250mg de yogur natural
- 120 ml de leche entera
- 50 ml de nata
- 4g Hierba
- 200g de mangos
- 1 cucharadita de zumo de limón
- (4TL de azúcar)
Preparación:
En primer lugar, ponga a hervir la leche y la nata en una olla y reduzca la temperatura. A continuación, se añaden los cogollos finamente molidos y se cuece la mezcla a fuego lento durante 30 minutos, removiendo varias veces. A continuación, se deja enfriar la leche y se pasa por un colador fino. Enfríe bien la leche de cannabis terminada en la nevera o brevemente en el congelador.
Cuando la leche esté fría, pela y corta los mangos en dados y hazlos puré junto con la leche de cannabis y la especialidad de yogur en una batidora o con una varita mágica. Si quieres, puedes añadir un poco de azúcar. Sírvelo bien frío y disfrútalo.
Espero que todos disfrutéis del verano y paséis bien los días de calor, hasta luego,
Tu Juan
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