Hola amigos,
Cada vez hace más frío en el exterior, así que es hora de retirarse al calor de la chimenea. Y una copa de Higherlikör, un licor de huevo con un efecto especial, va muy bien con esto. Los cannabinoides no sólo te calientan el corazón, sino que también te hacen tener pensamientos cálidos 🙂 .
Ingredientes:
- 8 yemas de huevo frescas (tamaño M)
- 1 vaina de vainilla
- 250 g de azúcar glas
- 340 ml de leche condensada (7,5 % de grasa)
- 350 ml de blanco Ron de hierba
Así es como se hace:
En primer lugar, mezcle las yemas de huevo y la pulpa de la vaina de vainilla en un recipiente metálico y, a continuación, añada gradualmente el azúcar glas, la leche condensada y el Ron de hierba se revuelven. Llevar el agua a ebullición en una cacerola grande y batir la mezcla de highliqueur en el baño de agua caliente durante unos seis minutos hasta que esté espesa y cremosa.
A continuación, rellena el licor superior en botellas con la ayuda de un embudo y deja que se enfríe. El licor superior se conserva bien cerrado en la nevera durante unas 4 semanas.
El highliqueur se vuelve más sólido si se mantiene en pie durante más tiempo. Al agitar la botella, vuelve a estar líquida y es fácil de verter en vasos.
Diviértete con esta exquisita gota, hasta que los días
Tu Juan
