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Canna Butter Scotch

Cocinar con cannabis, Salsa de caramelo de cannabis

Hola Amigos,

Las temperaturas vuelven a subir poco a poco, lo que hace que se antoje un delicioso helado. Y si no tienes Helado de plátano y miel o Helado de vainilla de cannabis a mano, puede aderezar cualquier helado o postre con un soñado escocés de mantequilla de canna. Esta salsa de caramelo ligeramente salada tiene un sabor celestial y le da el toque justo 😉 .

Ingredientes:

  • Salsa escocesa de mantequilla de canna4 cucharadas de mantequilla o Mantequilla de cannabis
  • 1/2 cucharadita de sal
  • 3/4 de taza de azúcar moreno
  • 75 ml de nata
  • 8g Hierba
  • 1 vaina de vainilla

Preparación:

En primer lugar, se calienta la nata en un cazo pequeño y se cuece en él la hierba picada a fuego lento durante una hora y luego se pasa la nata por un colador.

A continuación, poner la mantequilla y el azúcar moreno en un cazo a fuego medio y remover bien una vez que la mantequilla se haya derretido. Añadir 2 cucharadas de nata y remover también. Deje que la mezcla se cocine a fuego lento durante 4 minutos, removiendo de vez en cuando, hasta que haya adquirido un color oscuro.

A continuación, retire el cazo del fuego y añada con cuidado la nata restante y la pulpa de la vaina de vainilla y decante la salsa en un recipiente que pueda cerrarse. No raspe la olla, ya que el caramelo hará que el Canna Butter Scotch sea amargo. Una vez enfriado, el Butter Scotch puede guardarse en el frigorífico durante 2 semanas. Antes de servirlo, caliéntelo en una cacerola o en el microondas.

El Canna Butter Scotch combina perfectamente con helados, pasteles y también en el café o el chocolate caliente.

Así que mi goloso verde, eso es todo de mi parte otra vez, diviértete en la primavera

Tu Juan

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