Hola mis queridos gourmets,
Hoy tenemos una deliciosa receta de sopa en el estudio de cocina de Canna: una sopa de crema de calabaza con un toque. La mantequilla de cannabis utilizada garantiza que esta deliciosa sopa también tenga el efecto necesario 😉 .
Ingredientes:
- 1 calabaza de botella (diámetro aproximado: 20-25 cm)
- 1 cebolla
- 2 dientes de ajo
- ½ guindilla
- 7 TBSP. Aceite de cannabis
- 2 TBSP. Mantequilla de cannabis
- 750 ml de caldo de verduras
- Nuez moscada
- Sal y pimienta
- Nata al gusto
- semillas de calabaza tostadas para decorar
Preparación:
Pelar, quitar las semillas y cortar la calabaza en dados, también cortar la cebolla en dados. A continuación, calentar el Aceite de cannabis en una cacerola a fuego medio y rehogar en ella los dados de calabaza durante 5 minutos, añadir la cebolla y el ajo y rehogar otros 5 minutos. A continuación, vierta el caldo de verduras, añada la guindilla y cueza a fuego lento hasta que la calabaza se haya ablandado.
Cuando la calabaza esté blanda, haga un puré con la varita mágica, añada la Mantequilla de cannabis y sazonar al gusto con sal, pimienta y nuez moscada. Por último, refinar la sopa de calabaza con una porción de crema o crème fraiche. Adorna la sopa con unas cuantas semillas de calabaza tostadas y disfruta del efecto después de la comida.
Con una sopa de calabaza cannábica como base, puede empezar poco a poco la mejor época del año: la de la cosecha 🙂 .
Variaciones de la sopa de crema de calabaza de cannabis:
Si quieres, puedes añadir una pera o una zanahoria a la sopa de crema de calabaza o utilizar leche de coco en lugar de nata para crear variaciones exóticamente interesantes.
Hasta los días, hasta luego, quédate levantado
Tu Juan