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Sopa de calabaza de Canna

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Hola mis queridos gourmets,

Hoy tenemos una deliciosa receta de sopa en el estudio de cocina de Canna: una sopa de crema de calabaza con un toque. La mantequilla de cannabis utilizada garantiza que esta deliciosa sopa también tenga el efecto necesario 😉 .

Ingredientes:

  • 1 calabaza de botella (diámetro aproximado: 20-25 cm)
  • 1 cebolla
  • 2 dientes de ajo
  • ½ guindilla
  • 7 TBSP. Aceite de cannabis
  • 2 TBSP. Mantequilla de cannabis
  • 750 ml de caldo de verduras
  • Nuez moscada
  • Sal y pimienta
  • Nata al gusto
  • semillas de calabaza tostadas para decorar

Preparación:
Pelar, quitar las semillas y cortar la calabaza en dados, también cortar la cebolla en dados. A continuación, calentar el Aceite de cannabis en una cacerola a fuego medio y rehogar en ella los dados de calabaza durante 5 minutos, añadir la cebolla y el ajo y rehogar otros 5 minutos. A continuación, vierta el caldo de verduras, añada la guindilla y cueza a fuego lento hasta que la calabaza se haya ablandado.
Cuando la calabaza esté blanda, haga un puré con la varita mágica, añada la Mantequilla de cannabis y sazonar al gusto con sal, pimienta y nuez moscada. Por último, refinar la sopa de calabaza con una porción de crema o crème fraiche. Adorna la sopa con unas cuantas semillas de calabaza tostadas y disfruta del efecto después de la comida.

Con una sopa de calabaza cannábica como base, puede empezar poco a poco la mejor época del año: la de la cosecha 🙂 .

Variaciones de la sopa de crema de calabaza de cannabis:

Si quieres, puedes añadir una pera o una zanahoria a la sopa de crema de calabaza o utilizar leche de coco en lugar de nata para crear variaciones exóticamente interesantes.

Hasta los días, hasta luego, quédate levantado

Tu Juan

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