Sopa de albóndigas de sémola: sabrosa, esponjosa e infusa
Las sopas claras transmiten algo clásico y te calientan. Junto con los valiosos cannabinoides del cannabis, esta sopa de ñoquis de sémola es el comienzo perfecto para un emocionante menú conjunto.
Eso es lo que necesitas:
- 1L de caldo de verduras claro
- 40g de margarina de alta calidad
- 8 cucharadas de sémola de trigo
- 2 cucharaditas de harina de garbanzos
- 2 cucharaditas de harina de maíz
- 2 cucharadas de agua mineral
- ½ cucharadita de sal
- No-Egg según 2 huevos, mezclar según las instrucciones del paquete
- 1-3 cucharadas de aceite de cannabis (al gusto)
- Cebollino cortado en aros finos
Así es como funciona:
Amasar la margarina blanda junto con los demás ingredientes hasta formar una masa, que debe ser más bien firme. Dejar reposar la masa durante 10 minutos.
A continuación, llevar el caldo de verduras a ebullición, bajar el fuego y cortar pequeñas bolas de masa con una cuchara. Si es necesario, darles un poco de forma con los dedos y dejarlas reposar en el caldo hasta que las bolas de sémola suban a la superficie. Esto ocurre después de unos 10 minutos. Por último, refinar con una cucharada de aceite de cannabis de su elección, decorar con aros de cebollino y servir.
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