Normalmente, las tinturas de cannabis, es decir, los cannabinoides disueltos en alcohol, se producen remojando el cannabis en alcohol de alta graduación durante varias semanas. Sin embargo, no sólo se disuelven las sustancias responsables del efecto psicoactivo y del aroma, sino que el alcohol también absorbe otras sustancias. Son los responsables del sabor a menudo rancio y del efecto más bien deprimente de las tinturas o cócteles elaborados con ellas. Además, el material vegetal se disuelve con el tiempo, haciendo que la tintura cuente y sea menos agradable de consumir.
Una forma bastante desconocida pero bastante sencilla de disolver los cannabinoides y los terpenos en el alcohol es hacerlo con la ayuda del nitrógeno y la presión. Sólo se disuelven las pequeñas moléculas responsables del efecto psicoactivo, estas tinturas saben mejor y tienen un espectro de efecto más claro.
Todo lo que se necesita para producir tinturas de cannabis es, además de la hierba, o mejor dicho, el cultivo, por supuesto, alcohol de alto porcentaje y un sifón de crema con las correspondientes botellas de N2O. Debido a la alta presión del sifón, el nitrógeno (N2O) y el alcohol se introducen a presión en el material vegetal y, cuando el gas sale bruscamente, las pequeñas moléculas del alcohol se disuelven. Hasta aquí la teoría, ¿cómo funciona en la práctica la producción de tinturas de cannabis de esta manera?
Ingredientes:
- 10g de cannabis (cogollos pequeños, esquejes de cultivos)
- 500 ml de alcohol de alta graduación (mínimo 80%), por ejemplo, ron
Ayudas:
- Sifón de crema resistente al calor con cartuchos de dióxido de nitrógeno asociados
- Tamiz o filtro fino
- Olla para el baño de agua
Fabricación:
- Descarboxilar el cannabis en el horno a 110°C durante unos 40 minutos. decarboxilato
- Descomponer el cannabis descarboxilado
- Llenar el cannabis y el alcohol en el sifón de crema y cargar el sifón con el cartucho
- Dejar que la mezcla se asiente en el sifón durante unos 5 minutos
- A continuación, accione el sifón y libere el gas (como si estuviera haciendo crema con él).
- Remover la mezcla en el sifón hasta que no suban más burbujas de gas
- Cocer a fuego lento el sifón sellado en un baño de agua caliente durante una hora.
- Pasa la mezcla por un colador fino o un filtro: ¡la tintura de cannabis está lista!
La tintura de cannabis se puede utilizar igual que la tintura de marihuana convencional para cócteles de infusión de cannabis y para cocinar u hornear.