A casi todo el mundo le gusta, muchos incluso se creen adictos a ella. Pero el chocolate puede ser algo más que un estimulante, aunque esto ha recibido poca atención. Ahora se ha descubierto que el chocolate también contiene muchas sustancias químicas que afectan al cerebro, incluida la anandamida, un componente que actúa de forma muy similar a la marihuana.
La anandamida se encontró por primera vez en el chocolate en 1996. Los descubrimientos en el Universidad de Manchester en el marco del Congreso Internacional de Historia de la Ciencia, la Tecnología y la Medicina 2013.El chocolate no siempre fue aceptado como algo bueno. Durante algún tiempo, el chocolate fue considerado responsable de ciertas enfermedades en la sociedad. De nuevo, se hace evidente una cierta similitud con la marihuana. La anandamida es la sustancia del cuerpo más parecida a los cannabinoides.
A muchas personas se les antoja el chocolate y les encanta comerlo. La explicación podría ser la anandamida que contiene el chocolate. La anandamida también es producida por el cuerpo y no es la única sustancia química del chocolate que imita las actividades de los componentes del cannabis (conocidos como cannabinoides). De hecho, los investigadores han identificado una serie de sustancias químicas presentes en el chocolate que son capaces de activar el sistema cannabinoide humano, ya sea directa o indirectamente.
Según el Dr. Daniele Piomelli, uno de los científicos que identificó por primera vez los cannabinoides en el chocolate, es probable que estas sustancias químicas desempeñen un papel más importante que las anandamidas producidas por el placer del consumo. Piomelli explica a Science News que la actividad de los "cannabinoides de chocolate" puede ser más específica que la del THC porque la anandamida ya está presente en el cerebro para controlar ciertas funciones.
"Cuando alguien se fuma un porro, el THC entra en el cerebro y activa todos los receptores cannabinoides que hay allí. Esto te da un subidón global".
Muchas personas recurren al chocolate cuando se sienten deprimidas o frustradas.
Curiosamente, el chocolate negro parece contener una cantidad mucho mayor de cannabinoides (de dos a tres veces más) que el chocolate con leche. El chocolate negro también es útil para la presión arterial alta y se considera la opción de chocolate más saludable.
En una serie de estudios, el investigador Daniele Piomelli, del Instituto de Neurociencias de San Diego, encontró varias sustancias similares a la anandamida en el chocolate, como ya se ha mencionado. De especial interés fueron dos componentes similares a la anandamida que se descubrieron en mayores cantidades y que podrían influir en el subidón de los consumidores de cannabis: N-oleoletanolamina y N-linoleoletanolamina.
Mediante experimentos in vitro, Piomelli descubrió que tanto la N-oleoletanolamina como la N-linoleoletanolamina retrasan y prolongan la descomposición de la anandamida. Piomelli señaló además que las sustancias similares a la anandamida presentes en el chocolate no se anogan en los receptores, pero impiden la descomposición de la anandamida y presumiblemente también de los cannabinoides. Si este es el caso, el subidón del cannabis puede ser prolongado por el chocolate negro. En este contexto, también se sospecha que ciertos efectos del cannabis podrían intensificarse con el chocolate negro. El requisito previo en cualquier caso es el consumo de mayores cantidades de chocolate negro (preferiblemente con un contenido de cacao del 80% o 90%) antes y durante el consumo es mejor. El chocolate caliente a base de cacao en polvo también podría ser una buena opción, ya que el contenido de cacao es muy alto en este caso.
El chocolate con infusión de cannabis es un producto de absoluta tendencia en Estados Unidos
Ya hay muchos informes de usuarios que han tenido sus propias experiencias con esto, pero definitivamente hay que explorar más. Por lo tanto, deseo a todos los amantes del cannabis y del chocolate que se diviertan mucho con nuevas investigaciones y experimentos y espero sus opiniones y experiencias. En cualquier caso, también probaremos la cosa más a fondo y os lo haremos saber entonces 😉
Tu Juan
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