Hoy tenemos una receta para un CannaMayo, una mayonesa con una diferencia. La mayonesa es una emulsión y, por lo tanto, a veces puede ser un poco difícil de hacer. Deberías usar una varita mágica para hacerlo. Aunque también se puede batir el CannaMayo a mano, esto puede llevar hasta 10 minutos. Sin embargo, con la varita mágica, está listo en mucho menos tiempo y se puede disfrutar más 😉 .
Ingredientes:
1 taza Aceite de cannabis- 1 yema de huevo
- 1 cucharadita de zumo de limón
- 1 cucharadita de mostaza
- Sal
Preparación:
Vierta la yema de huevo en un recipiente alto, añada la sal, el zumo de limón y la mostaza y mezcle con una varita mágica. A continuación, añada el Aceite de cannabis gota a gota a la yema de huevo, moviendo la varilla arriba y abajo. En cuanto la mezcla haya absorbido las gotas de aceite y comience a espesar, se puede verter lentamente el aceite de cannabis. La consistencia del CannaMayo se volverá lentamente más sólida, pero esto puede llevar tiempo. Es increíblemente importante añadir el aceite muy lentamente al principio, gota a gota, y batir la mezcla continuamente. Si se añade el aceite demasiado rápido, el huevo empezará a cuajar y el CannaMayo se quedará en nada.
El CannaMayo debe ser consumido inmediatamente debido al helado crudo. Sin embargo, se puede conservar bien cerrado en el frigorífico durante unos días.
Diviértete con el CannaMayo superior,
Tu Juan