Hola amigos,
Ya está prácticamente encima Halloween, la fiesta de los dulces, las cosas de miedo y, por supuesto, las calabazas. Así que tiene sentido hacer que la fiesta de Halloween sea un éxito absoluto con un delicioso pastel de calabaza con cannabis. Pero no te pases, no querrás que todos los asistentes a la fiesta se queden colgados en una esquina 😉
Ingredientes:
- 500 g de harina
- 450g de azúcar moreno
- 350ml Aceite de cannabis
- 4 huevos
- 800 g de pulpa de calabaza
- 1/2 cucharadita de sal
- 2 cucharaditas de polvo de hornear
- 1 cucharadita de canela
- 100 g de avellanas o almendras molidas
- 100 g de pasas sultanas
- 1 pizca de clavo de olor en polvo
- 1 pizca de nuez moscada
Preparación:
Picar bien la pulpa de la calabaza, preferiblemente rallarla. A continuación, mezclar el azúcar, el Aceite de cannabis y los huevos con una batidora de mano y batir bien. Añadir la harina, la pulpa de calabaza picada y el resto de ingredientes y mezclar bien. Si la masa sigue siendo demasiado líquida, añadir un poco más de harina.
Engrasar un molde redondo grande y verter la masa. La masa no debe llenar más de 2/3 del molde.
Hornea el pastel de calabaza con cannabis en un horno precalentado a 160°C durante unos 75 minutos.
Si lo quieres decorativo, puedes hacer un glaseado de naranja para tartas con azúcar glas, agua y colorante alimentario rojo y decorar la tarta junto con el glaseado de chocolate.
Espero que te diviertas en Halloween y que festejes mucho. Hasta luego
Tu Juan