Ingredientes
- 4 peras
- 1 rama de canela
- Zumo de limón
- 400 ml de vino tinto
- 6 cucharadas de azúcar
- 4g de cannabis
- Helado de vainilla de cannabis
- Nata montada
Así es como se hace
En primer lugar, pela las peras, córtalas por la mitad y retira el corazón. Rociar inmediatamente las mitades de pera con zumo de limón.
A continuación, pon a hervir el vino tinto, el azúcar y la rama de canela en una olla y cuece a fuego lento el cannabis molido en ella durante 15 minutos.
A continuación, cocine las mitades de pera en él durante 5-10 minutos hasta que estén blandas. Retirar las peras y dejarlas enfriar.
Hervir a fuego lento el caldo de vino tinto y cannabis hasta que se convierta en una salsa almibarada.
Sirva el Helado de vainilla de cannabis en un plato, añada 2 mitades de pera y una porción de nata montada en cada una de ellas y decore con la salsa de vino tinto.
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