Heute möchte ich euch mein Lieblingsrezept für eine Cannabis-Lasagne vorstellen. Ich mag sie am liebsten vegetarisch, man kann aber auch jederzeit Hackfleisch anbraten und mitverwenden.
Zutaten:
1 Zwiebel
1 Knoblauchzehe
2 EL Olivenöl
600 g Blattspinat
150 g Feta
8 g gegrinderte Buds
Salz
Pfeffer
Muskat
150 ml Gemüsebrühe
250 ml Sahne
200 g Frischkäse
20 g Parmesan
12 Lasagneplatten
Zubereitung:
Die Zwiebel und den Knoblauch würfeln und im Öl anbraten. Den Spinat waschen, kleinschneiden und 5 Min. bei geringer Hitze mit wenig Wasser dünsten. Die Gemüsebrühe erhitzen, Sahne, Frischkäse unterrühren. Spinat, Zwiebeln, Knoblauch, Fetawürfel und die fein gegrinderten Buds vermischen und mit Salz, Pfeffer und Muskat würzen. Lasagneblätter abwechselnd mit der Spinatmischung und Sahnesauce in eine Auflaufform schichten. Die Auflaufform mit einem Deckel oder Alufolie bedecken und die Cannabis-Lasagne im Backofen bei 160°C 30 Min. backen. Deckel bzw. Alufolie abnehmen, die Cannabis-Lasagne mit dem Parmesan bestreuen und weitere 20 Min. backen.
