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Himbeer-Himmel

Himbeer-Himmel ist ein sehr fruchtiges Dessert, das leicht am Vortag vorbereitet werden kann und dank des mit Cannabis infundierten Zuckers eine himmlische Wirkung besitzt.

Himbeer-HimmelZutaten:

  • 400g Sahnequark
  • 1 EL Zucker
  • Schale einer Zitrone
  • 2 EL Zitronenlikör
  • 200g Schlagsahne
  • 400g Tiefkühl Himbeeren
  • 100g Cannabis-Zucker
  • 100g brauner Rohrzucker

So wirds gemacht:

Den Joghurt mit der geriebenen Zitronenschale, dem Zitronenlikör und einem EL Zucker glatt rühren. Dann die Schlagsahne steif schlagen und vorsichtig unter den Joghurt ziehen.

Die Masse wird schichtweise in einer Schüssel mit den noch tiefgefrorenen Himberen gefüllt. Eine Lage Joghurt, eine Lage Himbeeren, usw.

Zum Schluss wird der Rohrzucker und der Cannabiszucker gleichmäßig darüber verteilt und die Schüssel über Nacht in den Kühlschrank gestellt, so dass der Zucker zu einer Kruste verschmilzt.

Wer keinen Cannabiszucker zur Hand hat, kann auch eine Haschisch-Sahne herstellen und diese benutzten. Wie diese hergestellt wird, findest Du in unserem Rezept zur Schwarzwälder BubbleHash-Kirschtorte.

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